Уха из судака

Рыба чиститься моется ,разделывается на порционные куски закладывается в котел Внутриний жир тоже отправляется туда же.

Вместе с рыбой кладутся картошка лук лаврушка перец соль крупа пшено перловка на любителя Не перегрузите уху картошкой и крупой Расклад в котле примерно такой рыбы должно быть чуть больше половины котла ,остальное вода Воду не доливаем до края котла на два пальца если будет по самую крышу при кипени весь навар сбежит на огонь Готовность проверяем по глазам судака .  Читать далее «Уха из судака»

Донка под судака

Хороша эта снасть на плесах , песчаных отмелях ,на ямах с пологими скатами .Ловят на донку обычно ночью .Судак ближе подходит к берегу , да и окунь не донимает.

Конструкция удочки следующая:
Мотовило с леской 0,5-0,7 мм длиной 50-100м.
Грузило . на капроновом шнуре 1,5м .
Поводок длиной 1-1,5 м толщина лески 0,4-0,5мм , на конце поводка петля длиной ~ 12см.
Поводок крепится на 70-80см выше грузила ,можно через вертлюг Чуть ниже соединения шнура с леской крепится палочка ~5см , за нее держатся в момент заброса . Главная особенность этой снасти снасточка .Малек самый лучший : сингушка , плотва , жерех . Размер 8-10 см. Длинным тонким шилом протыкаем малька через рта в анальное отверстие , За шило цепляется петля поводка и протаскивается через тело малька .В петлю вставляться двойник И заправляется в рот мальку . Процесс ловли следующий: сматываем леску,.
Снаряжаем снасточку,. Читать далее «Донка под судака»